Resep Ayam Semur Bali

cara membuat dan resep ayam semur bali

Ada banyak sekali rumah makan yang menawarkan menu ayam semur khas Bali yang di lengkapi dengan lalapan/sayuran dan nasi hangat. Soal rasa memang tidak bisa kita ragukan lagi.
Tapi sekarang ini kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Adapun resep ayam semur bali bisa di buat dengan mudah dan hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan seperti berikut.
Bahan-bahan:
  • 1 kilo gram ayam; potong-potong
  • 7 buah tahu
  • Bumbu sambal (bawang merah, bawang putih, cabai, tomat)
  • Bumbu giling (kemiri, jahe, lengkuas); secukupnya
  • 2 lbr daun jeruk nipis
  • 1 siung bawang Bombay; iris-iris
  • Bawang goreng secukupnya
  • 1 btng daun bawang dan seledri (sop)
  • Air asam Jawa; secukupnya
  • Jeruk nipis; 1 buah
  • Saus tiram; 1 sendok teh
  • Kecap; secukupnya
  • Lada bubuk; 1 sendok teh
  • Minyak goreng; secukupnya
  • Air; secukupnya
  • Bunga lawang; 1 biji
  • Rempah (cengkeh, kapulaga, kayu manis) sesuai selera
Cara membuat ayam semur bali:
  • Bersihkan ayam yang sudah dipotong-potong.
  • Kemudian goreng ayam dan tahu; angkat dan sisihkan.
  • Tuangkan minyak sedikit lalu masukan bumbu sambal dan bumbu giling. Tumis beberapa menit.
  • Masukan air jeruk nipis, air asam jawa, daun jeruk dan rempah secukupnya. Tambhankan gula, garam, air , lada bubuk, saus tiram dan kecap secukupnya.
  • Selanjutnya, daging ayam dan tahu yang tadi sudah digoreng, dimasukan ke dalam bumbu tadi, jangan lupa untuk menambahkan bawang Bombay.
  • Aduk-aduk sampai bumbu meresap. Jika sudah, angkat dan kasih taburan daun bawang, daun sop dan daun goreng.
  • Ayam semur bali siap disajikan!
sbobet

Comments

Popular posts from this blog

Jadi Lebih Lezat, Tambahkan 7 Bahan Ini Saat Masak Nasi

About Me

Resep Kwetiau Goreng Spesial